БЕСПЛАТНО ПО РОССИИ
8 800 200 9178
ДЛЯ МОСКВЫ И ОБЛАСТИ
+7 495 249 0492
Режим работы
В МОСКВЕ: 
Заказать обратный звонок

Нож мясника 245 мм PRF2825BO30, жёсткий

1 315 руб.

ОЖИДАЕТСЯ

Нет в наличии

Сообщить мне о поступлении товара.

Артикул: PRF2825BO30 Категория:

Описание

НАЗНАЧЕНИЕ

Нож мясника 245 мм PRF2825BO30, жёсткий предназначен для выполнения различных операций на объектах торговли и пищевых производствах различного формата от магазинов у дома, до супер и гипермаркетов или больших пищевых производств. Вес ножа 200 грамм, длина лезвия 245мм, цвет рукояти терракотовый, толщина лезвия 3мм. Лезвие ножа длинное и жёсткое и благодаря своей форме прекрасно справляется со своими задачами.

ЭРГОНОМИКА

Нож имеет удобную рукоять с антискользящими свойствами, что реализовано благодаря добавлению в материал специального компонента. Шершавая поверхность и особая форма рукояти позволяют комфортно держать нож любым хватом без опасения его выскальзывания.

МАТЕРИАЛ ЛЕЗВИЯ

Нож выполнен из нержавеющей стали марки 420MoV (EN 10088-3: 1.4116/X50CrMoV15, NF A-36-74: 1.4116, SEW 400: 1.4110, ГОСТ: 95Х18). Это нержавеющая мартенситная сталь, которая имеет высокую твёрдость в сочетании с отличной коррозионной стойкостью. При изготовлении ножей эта сталь выступает как более лучшая замена для сталей 1.4112/1.4125 (AISI 440B/440C).
Химический состав стали 420MoV (%):

C Si Mn P S Cr Mo V N
0.45-0.55 ≤0.75 ≤1.00 ≤0.040 ≤0.015 14.00-15.00 0.50-0.80 0.10-0.20 ≤0.02
Сталь при изготовлении ножей проходит термическую закалку в муфельной печи в контролируемой атмосфере при температуре 1150ºC с дальнейшим охлаждением в муфеле в течении 4 часов, что придаёт стали твёрдость 55-57 HRC, единиц твёрдости по шкале Роквелла.
Лезвие ножа затачивается вручную с углом заточки в 15º:
Угол заточки лезвия

МАТЕРИАЛ РУКОЯТИ

Рукоять ножа изготавливается из эластомера Santoprene® (синтетическая замена резины) для придания ей противоскользящих свойств и улучшения тактильных ощущений. Материал рукояти не впитывание запахи, не образует пятен и препятствует размножению бактерий, плесени и грибка.

МОЙКА

Нож мясника 245 мм PRF2825BO30, жёсткий подходит для мытья в посудомоечной машине.

СОПУТСТВУЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

При работе с ножами, для максимального сохранения их остроты, мы рекомендуем использовать разделочные доски из пластика, которые можно приобрести отдельно.

Характеристики

Производитель:

Curel

Длина лезвия:

24.5 см

Материал лезвия:

Нержавеющая сталь 420 MoV

Материал рукояти:

Santoprene®

Цвет рукояти:

Терракотовый

Вес нетто:

200 г

Curel (Португалия)

Curel

Компания Curel основана в 1977 году и занимается изготовлении кухонных и карманных ножей и утвари для кухни. Ножи составляют более 70% всего производимого компанией ассортимента продукции, с широким диапазоном типов ножей и их размеров.

При изготовлении ножей используется высококачественная ванадиево-молибденовая легированная сталь, используются самые передовые технологии термической обработки стали в печах с контролем атмосферы, а также шлифовка и полировка на автоматических станках. Сборка, отделка и шлифовка ножей производится вручную мастерами.
Curel располагает собственными производственными мощностями, общей площадью около 9000 м2.

Со дня основания и в настоящее время Компания Curel целенаправленно стремится максимально удовлетворять потребностям рынка, а также постоянно расширять свою деятельность, как на местном национальном, так и на международном уровне.

Регулярные инвестиции в расширение и технологическую модернизацию производства позволяет удовлетворять постоянно увеличивающийся спрос на продукцию Компании. При этом повышается конкурентоспособность за счёт значительной экономии средств и времени на производство, что является решающим фактором для хорошей работы на рынках, где представлен Curel.
Компании Curel ставит своей целью обеспечение максимального удовлетворения своих клиентов, путём изготовления продукции высокого качества. А также более тесно сотрудничать с поставщиками, клиентами и партнёрами в поиске решений для достижения желаемого конечного качества своей продукции.

Сравнение марок сталей производителей ножей

В таблице ниже приведены сравнительные данные по маркам стали, используемым основными производителями профессиональных ножей, используемых в России на пищевых производствах:

Производитель ножей Curel Giesser Dick Tramontina Arcos Sico Sanelli Icel
Страна производства ПортугалияПортугалия ГерманияГермания ГерманияГермания БразилияБразилия ИспанияИспания ПортугалияПортугалия ИталияИталия ПортугалияПортугалия
Марка стали X50CrMoV15 X55CrMo14 X50CrMoV15 DIN 1.4110 X45CrMoV15 X50CrMoV15 X55CrMo14 X50CrMoV15
Твёрдость ножей по Роквеллу 55-57 HRC 55-57 HRC 56-58 HRC 55-58 HRC 56-58 HRC 55-57 HRC 55-57 HRC 56-58 HRC
Углерод 0.45-0.55% 0.48-0.60% 0.45-0.55% 0,4-0,6% 0.45% 0.45-0.55% 0.48-0.60% 0.45-0.55%
Кремний ≤0.75% ≤1% ≤0.75% ≤1% ≤0.75% ≤1% ≤0.75%
Марганец ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1%
Фосфор ≤0.04% ≤0.04% ≤0.04% ≤0.04% ≤0.04% ≤0.04% ≤0.04%
Сера ≤0.015% ≤0.03% ≤0.015% ≤0.015% ≤0.03% ≤0.015%
Хром 14-15% 13-15% 14-15% 13-15% 14,35% 14-15% 13-15% 14-15%
Молибден 0.5-0.8% 0.5-0.8% 0.5-0.8% 0,5-0,8% 0,48% 0.5-0.8% 0.5-0.8% 0.5-0.8%
Ванадий 0.1-0.2% ≤0.15% 0.1-0.2% ≤0.15% 0.12% 0.1-0.2% ≤0.15% 0.1-0.2%
Азот ≤0.02% ≤0.02% ≤0.02% ≤0.02%

ОПЛАТА И ДОСТАВКА

Мы продаём оборудование со склада в Москве и осуществляем доставку по всей России.
Всё оборудование, предлагаемое Компанией "MECUCHI", Вы можете оплатить удобным для Вас способом:

  • по безналичному расчёту, для этого Вам необходимо поместить необходимые товары в корзину, оформить заказ и мы пришлём Вам счёт на оплату на указанный Вами в заказе адрес электронной почты. Если Вам необходима доставка, не забудьте указать это в комментариях к заказу, чтобы стоимость доставки была включена в сумму счёта;
  • через интернет с помощью банковской карты;
  • наличными или банковской картой через кассу в офисе Компании.

Оплаченное оборудование Вы можете забрать самовывозом со склада Компании MECUCHI по будням с 09:00 до 18:00 по адресу: 69 км. МКАД, БЦ "Гринвуд", корпус 23, офис 73 или можете посмотреть наше расположение на интерактивной карте в нашем разделе "Контакты":

ПЕРЕЙТИ В КОНТАКТЫ

Или заказать доставку товара до необходимого адреса с помощью транспортной компании - в этом случае не забудьте указать это в комментариях к заказу, чтобы стоимость доставки была включена в сумму счёта. Мы осуществляем бесплатную доставку до терминалов транспортных компаний "Деловые линии" и "ПЭК" в г. Москва при заказе от 3000 рублей. Доставка заказов менее 3000 руб. - от 300руб. в зависимости от удалённости доставки и объёма заказа.

X
Заполните поля и отправьте запрос на обратный звонок.
Не заполнено поле - Имя.
Укажите, пожалуйста, номер телефона.
Спасибо, мы Вам перезвоним.
+7 999 999 9999
ВАШ ЗАКАЗ ТОВАР УДАЛЁН. ОТМЕНИТЬ?
  • В Вашем заказе пока нет товаров.